ouvrière d’usine de traitement du poisson et de fruits de mer

Responsabilités Tâches Couper, nettoyer et parer le poisson et les fruits de mer avant la mise en vente ou le conditionnement Décharger les poissons et les crustacés des navires de pêche et les transporter à la main jusqu’à la zone de travail Utiliser un chariot élévateur pour transporter les poissons et crustacés déchargés des navires de pêche Transporter le poisson, les coquillages et les crustacés à l'aire de travail Vérifier les produits et l'emballage pour déceler les irrégularités et assurer le respect des normes de l'entreprise et faire les ajustements nécessaires aux machines Enregistrer des renseignements sur la production Régler et manoeuvrer des machines pour nettoyer, couper, faire cuire, fumer, saler, déshydrater ou traiter de toute autre manière les produits du poisson et de fruits de mer Peser le poisson ou les crustacés, enregistrer leur poids et les placer dans la glace concassée Nettoyer les machines et les aires de travail Mesurer et charger les ingrédients dans les trémies des mélangeurs et des broyeurs Trier les poissons selon l'espèce, le poids et la destination