directrice de restaurant

Responsabilités Tâches Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Effectuer des examens de rendement Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fonctions et activités des superviseurs Personnes avec diverses responsabilités