découpeuse de viande industrielle

Responsabilités Tâches Abattre les animaux et enlever des carcasses les viscères et les autres parties non comestibles Dépecer des carcasses, des demi-carcasses ou des quartiers de boeuf, d'agneau, de porc ou de veau en vue d'une coupe, d'une transformation ou d'un emballage ultérieurs Désosser des viandes