directrice des services alimentaires

Responsabilités Tâches Effectuer des examens de rendement Organiser et tenir un inventaire à jour Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments Établir les horaires de travail Embaucher du personnel de service des aliments Fonctions et activités des superviseurs 5 à 10 personnes Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires