directrice de restaurant

Responsabilités Tâches Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Fournir le service à la clientèle Gérer des événements Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Superviser le personnel des cuisines et les aides Commander des fournitures et de l'équipement Inspecter les cuisines et les aires de services Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement Coordonner des événements spéciaux