directrice de restaurant

Responsabilités Tâches Surveiller le rendement du personnel Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Préparer des budgets et surveiller les revenus et les dépenses Superviser la formation d'apprentis Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières Résoudre les plaintes et les réclamations