surveillante de la production - transformation des aliments et boissons

Responsabilités Tâches Minimiser les risques à toutes les étapes du processus de production alimentaire Assurer la formation des employés/travailleurs quant aux tâches, aux mesures de sécurité et aux politiques de la compagnie Recommander des mesures concernant l'embauche et les promotions des employés Préparer des rapports de production et d'autres rapports Recommander des mesures visant à améliorer la productivité et la qualité des produits Superviser, coordonner et planifier (et possiblement passer en revue) les activités des travailleurs Établir des méthodes de travail permettant de respecter les échéances et coordonner les activités avec les autres services Demander ou commander du matériel, de l'équipement et des fournitures Rédiger des rapports de production Dépanner et faire des réparations mineures à l'équipement Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité Régler et ajuster les machines de transformation et d'empaquetage Établir le calendrier des travaux de chantier et en superviser l'exécution Recommander des mesures en matière de dotation Commander des fournitures et maintenir l’inventaire Effectuer des réparations mineures aux machines Inspecter l'équipement pour déceler l'usure ou les dommages Contrôler l'inventaire des matériaux et des stocks qui ont été mis en circulation Surveiller l'avancement de la production Contrôler la qualité et la productivité Tenir à jour les systèmes internes de registres Tenir à jour des dossiers et des registres Évaluer l’efficacité des sites de production afin de déterminer l’adéquation du personnel, de l’équipement et des technologies utilisés Estimer les coûts et les matériaux Informer le personnel quant à la santé et la sécurité au travail Effectuer des examens de rendement Vérifier les produits et les emballages pour y déceler tout défaut élémentaire relatif à la qualité des produits Vérifier la qualité des produits et effectuer d'autres vérifications Vérifier la qualité des produits Analyser les coûts de production Manipulation des aliments et sécurité alimentaire Entretenir l'espace de travail Effectuer un contrôle de la qualité MS Office Nettoyer la zone de travail Assurer le mentorat Entretenir l’équipement Superviser la production Élaborer des normes de gestion et d’assurance de la qualité Réaliser des examens de la qualité Fonctions et activités des superviseurs 3 à 4 personnes Manoeuvres dans la transformation des aliments, des boissons et du tabac Conducteurs/conductrices de machines de procédés industriels dans la transformation des aliments et des boissons