gérante de commerce de détail

Responsabilités Tâches Évaluer les opérations quotidiennes Planifier et organiser les opérations quotidiennes Effectuer des examens de rendement Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Former le personnel Superviser le personnel Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing Fournir le service à la clientèle Organiser et tenir un inventaire à jour Fixer les horaires de travail du personnel Recruter du personnel Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d’œuvre Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant