directrice de restaurant

Responsabilités Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Organiser et tenir un inventaire à jour Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Recruter et embaucher des travailleurs et prendre les mesures de dotation connexes Voir à l'évaluation du coût et de la qualité des produits et des services Contrôler l'inventaire des matériaux et des stocks qui ont été mis en circulation Tenir des registres de production et de qualité Analyser les documents financiers d’une entreprise pour évaluer sa compétitivité ou sa valeur marchande Assurer que le respect des normes de sécurité et des politiques de l'établissement soient respectées