commis de cuisine

Responsabilités Tâches Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Inspecter les cuisines et les aires de services Nettoyer la cuisine et les espaces de travail Tenir à jour l'inventaire des fournitures et en commander