directrice de bar

Responsabilités Tâches Planifier et organiser les opérations quotidiennes Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Enregistrer et calculer le total des ventes de boissons Commander des boissons pour le bar et tenir et contrôler l'inventaire des stocks Contrôler la qualité et la productivité Faire appliquer les politiques et les procédures Assurer le respect des lois gouvernementales Effectuer des calculs financiers, tels que l'établissement des coûts et du budget Percevoir le paiement en argent, par carte de crédit ou débit ou par un autre moyen pour les boissons vendues Répondre aux questions des clients concernant des mets au menu ou les méthodes de préparations utilisées Aider à établir les horaires et le déroulement du travail Embaucher, former et superviser le personnel Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières Assurer à ce que les pratiques sanitaires soient conformes aux politiques et aux règlements Nettoyer les comptoirs du bar et laver les verres Organiser le fonctionnement d’un bar ou d’un bar à cocktails Aménager l’espace bar pour créer des présentations attrayantes Fonctions et activités des superviseurs 1 à 2 personne(s)