directrice de restaurant

Responsabilités Tâches Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d’œuvre Surveiller le rendement du personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières