boulangère-pâtissière

Responsabilités Tâches Cuire les mélanges préparés Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines Former le personnel Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies Établir l'horaire de travail du personnel Faire fonctionner les machines Organiser et tenir un inventaire à jour