surveillante du service alimentaire

Responsabilités Tâches Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d’un repas Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes Rédiger et soumettre des rapports Superviser et vérifier la préparation de plateaux Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments Établir les horaires de travail