surveillante du service alimentaire

Responsabilités Tâches Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité Préparer le budget et évaluer les coûts Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes Rédiger et soumettre des rapports Demander ou commander du matériel, de l'équipement et des fournitures Faire des recommandations sur le choix des boissons Effectuer des examens de rendement Résoudre les problèmes qui peuvent survenir, y compris les demandes des clients, les plaintes et les ruptures d’approvisionnement Superviser et coordonner les activités du personnel Organiser et tenir un inventaire à jour Embaucher, former et superviser le personnel Gérer l'encaisse Fonctions et activités des superviseurs Personnes avec diverses responsabilités