éviscératrice d'animaux - abattoir

Responsabilités Tâches Abattre les animaux et enlever des carcasses les viscères et les autres parties non comestibles Abattre des bovins, des veaux et des moutons, selon les prescriptions des rites religieux Couper la viande et la volaille en coupes particulières pour la vente en gros, commerciale ou autre Disséquer, examiner, peser les organes Vérifier la qualité des produits et effectuer d'autres vérifications Recevoir, déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les congélateurs, les armoires et tout autre rangement