directrice adjointe de la restauration

Responsabilités Tâches Surveiller le rendement du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Planifier des budgets et surveiller les revenus et les dépenses Embaucher le personnel, assurer sa formation et sa supervision Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières Établir des procédures d’exploitation