cuisinière

Responsabilités Tâches Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Superviser le personnel des cuisines et les aides Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement Recruter et embaucher du personnel Organiser des buffets et des banquets Gérer les activités de la cuisine