surveillante du service alimentaire

Responsabilités Tâches Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité Embaucher du personnel de service des aliments Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes Rédiger et soumettre des rapports Établir les horaires de travail Superviser le personnel (apprentis, aides de scène, équipe de conception, etc.) Commander les marchandises Effectuer des examens de rendement Assigner les tâches au personnel de vente Résoudre les problèmes qui peuvent survenir, y compris les demandes des clients, les plaintes et les ruptures d’approvisionnement Superviser et coordonner les activités du personnel Embaucher, former ou déléguer la formation du personnel Fonctions et activités des superviseurs 3 à 4 personnes