nutritionniste-chercheuse

Responsabilités Tâches Administrer le plan de nutrition pour les programmes de préparation et de service des aliments Analyser les études scientifiques actuelles sur la nutrition afin d’améliorer les programmes nutritionnels Mener des recherches pour améliorer les programmes nutritionnels et les opérations de restauration Élaborer un plan nutritionnel pour les programmes de restauration Évaluer les menus normaux et thérapeutiques afin de maintenir et améliorer l’état de santé général Évaluer l’efficacité des programmes visant à améliorer la valeur nutritionnelle, le goût, l’apparence et la préparation des aliments Évaluer l’état nutritionnel des particuliers pour les professionnels de la santé ou les institutions gouvernementales Administrer le budget Embaucher et former le personnel