seconde chef

Responsabilités Tâches Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Fonctions et activités des superviseurs 3 à 4 personnes