gérante de restauration rapide

Responsabilités Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Évaluer les opérations quotidiennes Superviser le personnel Former le personnel Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments Rédiger et soumettre des rapports Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail Établir les horaires de travail Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d’un repas Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité Fonctions et activités des superviseurs 1 à 2 personne(s)