cuisinière

Responsabilités Tâches Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Superviser le personnel des cuisines et les aides Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement Nettoyer la cuisine et les espaces de travail Gérer les activités de la cuisine Préparation alimentaire Manipulation des aliments et sécurité alimentaire Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité