préparatrice de volailles

Responsabilités Tâches Abattre les animaux et enlever des carcasses les viscères et les autres parties non comestibles Couper la viande et la volaille en coupes particulières destinées à des institutions, à des entreprises commerciales ou autres usages dans la vente en gros Couper la viande et la volaille en coupes particulières pour la vente en gros, commerciale ou autre Charger manuellement les marchandises dans des sacs, des boîtes ou autres contenants Vérifier les produits et les emballages pour y déceler tout défaut élémentaire relatif à la qualité des produits Manipulation des aliments et sécurité alimentaire