commis de cuisine

Responsabilités Tâches Commander des aliments et des fournitures de cuisine Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Inspecter les cuisines et les aires de services Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Commander des fournitures et de l'équipement Superviser le personnel des cuisines et les aides Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement Nettoyer la cuisine et les espaces de travail Recruter et embaucher du personnel Gérer les activités de la cuisine Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Former le personnel Superviser le personnel Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing Effectuer des examens de rendement Fournir le service à la clientèle Organiser et tenir un inventaire à jour MS Office Fixer les horaires de travail du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Évaluer les opérations quotidiennes Fonctions et activités des superviseurs 3 à 4 personnes