boulangère-pâtissière

Responsabilités Tâches Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients Préparer des pâtisseries pour des occasions spéciales, telles que des mariages et des anniversaires Cuire les mélanges préparés Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie Voir, au besoin, à la vente et à la mise en marché des produits Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires