préparateur de fruits de mer - traitement du poisson et des fruits de mer et de fruits de mer

Responsabilités Tâches Couper, nettoyer et parer le poisson et les fruits de mer avant la mise en vente ou le conditionnement Écailler le poisson, le couper, séparer les filets et enlever les viscères à l'aide d'un couteau Enregistrer des renseignements sur la production