cuisinière

Responsabilités Tâches Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement Conseiller dans le domaine de la préparation et de l'entreposage des aliments ainsi que de la salubrité des aliments Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires