découpeuse de viande en restaurant

Responsabilités Tâches Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l'emballage ou pour la coupe Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande Désosser des viandes Peser les viandes pour la vente Vendre les viandes à la clientèle Hacher la viande Préparer des commandes spéciales Préparer des assortiments spéciaux de viande, de volaille et de fruits de mer pour l'étalage