directrice adjointe de la restauration

Responsabilités Tâches Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d’œuvre Surveiller le rendement du personnel Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Effectuer des examens de rendement Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières