commis de cuisine

Responsabilités Tâches Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Inspecter les cuisines et les aires de services Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Organiser des buffets et des banquets Gérer les activités de la cuisine