maîtresse d'hôtel

Responsabilités Tâches Superviser le personnel Former le personnel Conseiller sur le choix des vins et servir le vin Faire la caisse et effectuer des dépôts Embaucher et congédier le personnel Établir l'horaire de travail du personnel Assurer une liaison entre les chefs et les clients Commander et recevoir des boissons alcoolisées et autres fournitures et garder les inventaires Inspecter les salles à manger et autres aires de service d'aliments et de boissons Effectuer des dépôts d'argent et tenir des registres journaliers Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Répondre aux questions des clients concernant des mets au menu ou les méthodes de préparations utilisées Aider les clients/invités ayant des besoins spéciaux Disposer des tables pour de grands groupes Accueillir les clients Exécuter des tâches liées à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement Prendre les réservations des clients et leur assigner des tables Percevoir les sommes dues par les clients