manoeuvre de boulangerie

Responsabilités Tâches Manipulation des aliments et sécurité alimentaire Mesurer et charger les ingrédients dans les trémies des mélangeurs et des broyeurs Fournir le service à la clientèle Charger manuellement les marchandises dans des sacs, des boîtes ou autres contenants Nettoyer les machines et les aires de travail Préparer des commandes spéciales Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies Cuire les mélanges préparés Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients Faire fonctionner les machines