cuisinière de mets ethniques

Responsabilités Tâches Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation Commander des aliments et des fournitures de cuisine Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Inspecter les cuisines et les aires de services Commander des fournitures et de l'équipement Nettoyer la cuisine et les espaces de travail Conseiller dans le domaine de la préparation et de l'entreposage des aliments ainsi que de la salubrité des aliments