cuisinière de mets ethniques

Responsabilités Tâches Commander des aliments et des fournitures de cuisine Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Superviser le personnel des cuisines et les aides Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement Nettoyer la cuisine et les espaces de travail Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Fonctions et activités des superviseurs 5 à 10 personnes