seconde chef

Responsabilités Tâches Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines Créer de nouvelles recettes Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Inspecter les cuisines et les aires de services Nettoyer la cuisine et les espaces de travail Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets