bouchère - commerce de gros ou de détail

Responsabilités Tâches Préparer les différentes coupes de viande commandées par les clients Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande Envelopper et empaqueter des viandes préparées Former les dépeceurs et dépeceuses Préparer des assortiments spéciaux de viande, de volaille et de fruits de mer pour l'étalage