boulangère-pâtissière

Responsabilités Tâches Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients Demander ou commander du matériel, de l'équipement et des fournitures Cuire les mélanges préparés Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies Faire fonctionner les machines Voir, au besoin, à la vente et à la mise en marché des produits Utiliser des presseuses, des cisailles et d'autres machines à former les métaux et des machines à redresser et à cintrer les métaux