directrice de restaurant

Responsabilités Tâches Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations