bouchère - commerce de détail

Responsabilités Tâches Préparer les différentes coupes de viande commandées par les clients Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande Envelopper et empaqueter des viandes préparées Peser les viandes pour la vente Couper la volaille en morceaux Fixer le prix de vente des viandes Vendre les viandes à la clientèle Préparer des assortiments spéciaux de viande, de volaille et de fruits de mer pour l'étalage Façonner et ficeler les rôtis et autres viandes, ainsi que les volailles ou les fruits de mer Faire des étiquettes et les joindre à la marchandise Organiser et tenir un inventaire à jour