directrice générale de restaurant

Responsabilités Tâches Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Former le personnel Superviser le personnel Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Fournir le service à la clientèle Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Organiser et tenir un inventaire à jour Gérer des événements Fixer les horaires de travail du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Surveiller le rendement du personnel Évaluer les opérations quotidiennes Fonctions et activités des superviseurs 16 à 20 personnes